用绿色点燃生态农业引擎吴川法兰阀充电板摇铃挡圈

用绿色点燃生态农业引擎

发布日期： 来源：遵义晚报

7月24日，走进赤水市的黔老翁赤水晒醋有限公司醋醅晾晒区，一股浓醇的酸香味扑鼻而来。一旁晒醋醅的工人，沉着冷静，手法娴熟。“可别小看这一技艺，赤水晒醋是用传统手工技艺酿据技术中心主任马千里介绍制，有三十几道工序。”该公司执行董事长王春指着一缸红棕色醋说：“我们的晒醋选料考究，自然发酵，从制醋曲、制醋醅到晒醋醅、淋醋，整个过程需要两年以上才能完成，没有任何化学添加剂，是原生态的绿色健康调味品。”

目前，坐拥2万平方米天然晒场的黔老翁赤水晒醋有限公司年产能达到1万吨。产品远销上海、北京等地。王春告诉，公司产品之所以深受消费者青睐，一方面得益于赤水市委、市政府的好政策，另一方面，得益于公司坚持以市场为风向标，走绿色生态的食品产业发展之路，在绿色食品加工链条上下足功夫。

据了解，近年来，赤水市立足资源禀赋，坚持“生态优先、绿色发展、共建共享”的发展理念，积极推进“生态产业化、产业生态化”，以现代山地高效特色农业为载体前处理液，强化绿色加工生产，精准产销对接，通过“坝区引领、山区聚力、园区释能”推动农业绿色食品产业发展，助力“黔货出山”。

“特别是在产品营销这块，政府加大资金投入，引进阿里巴巴‘农村淘宝’‘苏宁易购’‘贵农’等电商平台，实现‘山货上’。”王春说，赤水晒胶鞋醋作为本土绿色食品行业品牌，借助政策东风，通过参加北京、上海、广州等地的农产品展销会，采取线上线下同步销售的模式，打破了自产内销的格局，进一步拓宽销售渠道。

据统计，赤水市充分利用“实体+上”相结合销售方式户外手表，发展村级电商服务点100余家、在材料的使用上直销代销店200余家，快递发出量达13万件，上销售总额近2亿。

“大力开发特色农业生态产品，积极推进绿色食品工业发展进程，向‘精而特、特而优、优而高’转型，保障产品的原汁原味。”赤水市农业农村局办公室主任唐尚坤说，发展绿色食品工业，关键要提高农业生产经营组织化程度，推进标准化生产基地建设、技术创新、工艺改良，建立农产品质量诚信体系，搭建农产品质量信用信息平台，加快食品产业链的一体化进程。

截至目前，该市认证无公害畜禽产品1个、无公害蔬菜产品8个、有机产品或有机产品转换认证16个、UV胶水绿色食品认证2个。到2019年底，该市有规模以上农产品加工企业32家，500万至2000万的规模以下企业53家。主要以竹业、中药材、竹笋等特色农产品加工为主。

贵州红赤水集团生产车间同样是一派忙碌景象。100余名工人在各个生产流水线上开展竹笋清洗、脱盐、消菌、配料、包装，正在按时保质保量完成一批发往东南亚和欧洲国家的订单。

“我们公司年出口额超过5000万，主要以生产竹笋类、菌菇类、肉食类绿色休闲食品为主。”贵州红赤水集团财务总监方昌剑说，通过优化食品加工流程，增强线上线下销售力度，该集团预计今年产值可达2.5亿。

作为省级农业产业化经营龙头企业，该集团在政策支持下，不断研发、生产适合各类消费群体口味的休闲食品。同时吸引各地食品加工企业入驻，形成一个行业上下游产业聚集的食品加工产业园，它与放大器相联的单片计算机单元实现了绿色食品工业发展的新突破。

“目前，集团注册商标65个，授权专利35个，产品类别接近200个单品。”红赤水集团董事长王德斌告诉，集团在全国有612家经销商，产品入驻沃尔玛、北京华联、大润发等大型商超。同时与良品铺子、白象集团、今麦郞等知名企业长期保持良好合作关系。下一步，集团将规划打造一个企业文化与竹文化、长寿文化、地域文化相结合，集观光购物、休闲体验为一体的国家级特色食品园区。